Les fibres : des alliées contre la constipation

Les fibres : des alliées contre la constipation

Les fibres sont essentielles au bon fonctionnement du transit intestinal. Certaines d’entre elles augmentent le volume des selles et facilitent leur évacuation. On en retrouve des quantités intéressantes dans certains fruits et légumes, dans les grains céréaliers...
Des légumes pour s'amuser

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Les légumes et les fruits sont souvent négligés durant le temps des fêtes. Pourtant, en plus d’être nutritifs, ils peuvent être franchement amusants. Voyez par vous-même! Jeu du Qui suis-je? But du jeu Deviner les légumes que vous touchez sans les regarder. Matériel...
Déjouer les pièges de l'étiquetage

Déjouer les pièges de l'étiquetage

Allégations santé, belles photos, valeurs nutritives exceptionnelles, tout est là pour nous séduire. Pourtant, il est difficile de juger de la véritable qualité nutritionnelle d’un aliment à partir de ces renseignements. Par exemple, saviez-vous que les valeurs...
Les oméga-3

Les oméga-3

Les oméga-3 sont des types de gras qui ont de multiples bienfaits sur la santé. Ils se classent en deux grandes familles : de source marine et de source végétale. Sources marines Dans les produits de la mer, les oméga-3 se présentent sous deux formes : l’acide...